为认真履行食品安全监管职能,及时发现和处置食品安全问题, 切实维护神农架林区食品安全,根据《省市场监管局关于印发 2025年湖北省食品安全监督抽检监测计划的通知》(鄂市监食检〔2025〕6号)文件要求,结合林区实际,特制订计划如下:

一、工作目标

以食品安全风险防控为核心,落实食品安全“四个最严”要求,通过科学化、精准化抽检手段,实现食品生产、流通、餐饮全环节监管全覆盖,保障公众饮食安全。

二、工作任务

(一)计划批次。神农架林区食品安全监督抽检任务156批次,含食用农产品63批次;具体任务由神农架林区公共检验检测中心承担。抽样检验按照《神农架林区食品安全监督抽检实施细则(2025年版)》要求执行。

(二)任务安排。结合各所辖区内食品生产、食品流通、餐饮服务等环节的监管户数(根据鄂食安系统在生产经营监管对象数据统计),对上述抽检计划数进行分配,并制定任务分配表(见附件)。

(三)林区本级任务156批次,含食用农产品63批次,食用农产品必检品种和项目见附件,自选品种和项目见附件。组织开展各类专项抽检任务,主要以餐饮食品、地方特色食品、食用农产品为重点,加大农兽药残留、果蔬保鲜剂滥用等的抽检力度。同时,应对本地区省级跟踪抽检计划未覆盖到的 2024 年检出不合格的食品生产企业开展跟踪抽检。对各辖区主要批发超市和主要菜市场销售的米面油肉蛋奶果蔬等大宗食品,针对不同销售主体、不同品种、不同批次,组织开展 “周周检”,保障人民群众 “米袋子”“菜篮子”“果盘子”食品安全,并及时将不合格产品及其追溯信息(如承诺达标合格证等)通报林区农业农村局。

三、抽检时间和频次

抽检时间为2025年1月至12月,全年四个季度按照15%、 30%、30%、25%的进度,均衡推进年度、季度、月度抽检任务,合理分配不同区域、不同规模、不同环节的抽样比例。

四、工作要求

(一)坚持问题导向。聚焦高风险品种、隐患集中环节、往年问题较多区域和企业,综合运用常规抽检、专项抽检和应急抽检,提高抽检工作的科学性、针对性和靶向性;对检查不合格的企业实施跟踪抽检。

(二)聚焦群众关切。以婴幼儿配方食品、保健食品等“ 一 老一小”食品为重点,以农兽药残留超标、两超一非、果蔬保鲜及滥用等突出问题为重点,以学校食堂、农贸市场、快餐店等区域为重点,加大抽检力度,进一步推动“你点我检、服务惠民生”活动常态化,提高“你点我检”抽检批次量,局所联动开展“百姓点检日”和进市场、进校园、进社区、进乡村活动,让食品抽检工作贴近百姓、走进生活,通过看得见、摸得着的食品抽检工作,让老百姓感受到实实在在的食品安全获得感和幸福感。

(三)实现靶向抽检。按照省局安排,结合林区实际,做好全区内餐饮食品、“三小”食品和食用农产品抽检,食用农产品抽检应包括附件1-6 所列品种及必检项目,同时选择不少于两个自选项目。

(四)加强核查后处置。要强化抽检不合格和问题食品召回,压实食品生产经营者主体责任,防控食品安全风险。确保核查处置“五个到位”落到实处。

(五)严格机构管理。持续加强承检机构动态管理,确保抽检数据合规、真实、准确。对存在问题的承检机构,依法依规严肃处理,对涉嫌出具不实或虚假检验报告的承检机构,及时通报认可检测等部门。

(六)规范信息公开。按“时、度、效”原则和抽检信息公开有关要求,稳妥公布食品安全抽检结果信息,加强信息公布的审核把关。

(七)及时报送数据。承检机构应严格按照规定的时限和要求上报抽检数据。本计划抽检结果应于 2025年12月15日前全 部录入“ 国家食品安全抽样检验信息系统”。